- Ana Sayfa
- Ürünler
- Kahvaltılık
- Peynir & Tereyağ
- Taze Çökelek
Çökelek, ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarına denir. Yoğurt parçaları ürün yapımında kullanılan bez torbaların içerisine alınarak üzerine ağırlık konulur, suyunu bırakana kadar bekletilir ve elde edilen çökelek tüketilmeye hazır olarak sofralara sunulur.
Çökelek, Hatay mutfağında öğünlerde zeytinyağı,pul biber, kuru dağ kekiği (zahter) eşliğinde de afiyetle tüketilen lezzetlerden biridir.
Müşteri yorumları
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış.
Yorum yazın