Karanfil (Tane)

Karanfil tohumu, sıcak ve nemli iklimde yetişen karanfil ağacından, henüz tomurcukken toplanan çiçeklerinin güneşte kurutulması ile elde edilir.  Sofralarımızın bilindik lezzeti tane karanfil haline gelen minik tomurcukları, evde hazırladığınız şerbetlere, hoşaflara ve tatlılara ekleyerek şekerin tadını dengeleyebilirsiniz. Hafif ve yumuşak aroması ile tariflerinize imzasını atan karanfili, et yemeklerinize ve çorbalarınıza da ilave edebilirsiniz. Gövdesinden ayırarak yemek tencerenize atacağınız tane karanfil, kısık ateşte pişirmeye devam ettiğiniz yemeğin suyuna geçerek kullandığınız diğer baharatlarla birlikte dengeli bir tat yakalamanızı sağlar.